L（+）-酒石酸
化學名稱：L(+)-2，3-二羟基丁二酸
分子式：C₄H₆O₆
CAS NO.87-69-4
分子量：150.09
性狀：無色或透明結晶，或白色、類白色細至粗結晶粉末。無臭、有酸味，在空氣中穩定。
結構式：
質量指标：(執行标準：GB 25545-2010，FCC，BP，USP)
包裝與存儲：
用途：
25kg複合紙袋内襯聚乙烯袋。20'集裝箱可裝20噸（打托盤）。
避光、幹燥、陰涼處密閉貯存。
L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。 利用其光學活性，作爲化學拆分劑，用于制造抗結核病藥物中間體DL-氨基丁醇的拆分 ；還可以作爲手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作爲滌綸織物樹脂整理的催化劑 ，谷維素生産的PH調節劑；利用其絡合性，用作電鍍、脫硫、酸洗以及化學分析、醫藥檢驗中的絡合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑；利用其還原性，用作化學制鏡的還原劑。照相的顯影劑。還能與多種金屬離子絡合，可作金屬表面的清洗劑和抛光劑。
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